Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: десерты (список заголовков)
14:15 

Творожно-овсяная запеканка с яблоком и морковью.

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 300 грамм
- овсяные хлопья 50 гр
- яйцо 1 шт
- яблоко 1 шт + морковь 1 шт
- сахар 10 гр (по желанию)

Рецепт:
Взбить творог с яйцом. Всыпать овсяные хлопья и сахар. В полученную массу добавить мелко измельченные яблоко и морковку, все перемешать. Выложить в форму (я лично использовала силиконовую, без масла) и запекать минут 25-30.

Калорийность:
на 100 гр - калорий 109, жир 2г, белок 12, углеводы 11
Общий вес запеканки около 600 грамм.

@темы: Десерты, Закуски

13:27 

Фруктово-молочное желе

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- 1 пакет любого фруктового желе (50 гр)
- желатин 10 гр
- молоко 250 гр
- сахар по вкусу

Рецепт:
1 этап. Готовим желе из пакетика, добавив 250 мл горячей воды. Разливаем в формочки, убираем в холодильник до полного застывания (3-4 часа)
2 этап. Замачиваем желатин в 50-60 мл. холодной воды, оставляем на час разбухнуть. Потом ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! В горячий желатин добавляем молоко с сахаром (я брала 2 ч.л.), тщательно размешиваем. Разливаем в формочки поверх уже готового фруктового желе. Убираем в холодильник до полного застывания.
Если готовите в силиконовых формах, достаточно опустить их в горячую воду на несколько секунд, и желе выскользнет. Если готовите в креманках, то подавать прямо в них. Можно украсить свежими фруктами и сливками.

Калорийность:
на 100 гр - калорий 95, жир 1,2 г; белок 2,3 г; углеводы 13 г
Общий вес около 500 гр.




@темы: Десерты

14:35 

Яблоки запеченные с творогом

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- яблоки 2-3 шт
- творог обезжиренный 100 гр
- яйцо 1 шт
- изюм 1 ч.л.
- сахар по вкусу

Рецепт:
Творог перемешать с яйцом, сахаром, изюмом. У яблок срезать верхнюю часть, удалить сердцевину, стараясь сохранить целой форму яблока. Внутренность яблока заполнить приготовленной смесью, выложить на блюдо и запечь в микроволновке на полной мощности 2-3 мин.

Калорийность:
на 100 гр - калорий 17, жир 1,7г; белок 6,5г; углеводы 8,5г
Общий вес около 400 гр.


@темы: Десерты

23:05 

Клубничный коктейль

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- кефир 500 гр
- молоко 200 гр
- клубника 200 гр
- сахар 50 гр

Рецепт:
Клубнику измельчить блендером, постепенно вливая молоко. Добавить сахар и кефир, взбить до пышной пены.

Калорийность:
на 100 гр - калорий 48, жир 0,7 г; белок 2,4г; углеводы 10 гр.
Общий вес около 950 гр ( примерно 3-4 порции)

Очень вкусно и полезно! Можно вместо ужина :)

@темы: Десерты

20:01 

Пирог с вишней

bluish
Похудеть вкусно можно!
Побалуем себя сладеньким!
Очень простой рецепт, а-ля шарлотка.

Ингредиенты:
- вишня 200 гр (я использовала заморозку)
-мука 1 стакан
- сахар 3/4 стакана
яйца 3 шт

Рецепт:
Вишню размораживаем, выливаем образовавшийся сок. Укладываем ягоды на дно формы для запекания (я использую силиконовую, не требующую масла). Сверху равномерно заливаем тестом (тесто: яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя муку). И в духовку 180С на 30-40 минут, пока не зарумяниться корочка.

Калорийность:
на 100 гр - жир 3 гр, белок 6 гр, углеводы 38,5 г
198 калорий
Общий вес около 650 гр.


@темы: Десерты

20:46 

Творожный пирог

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 200 гр
- сахар 1/2 стакана
- яйцо 2 шт
- масло сливочное 70 гр
- мука 1 стакан
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- цукаты, сухофрукты 50 гр

Рецепт:
Сахар перетереть с яйцами, добавить масло комнатной температуры. Добавить творог, перемешать. Всыпать небольшими порциями муку перемешанную с разрыхлителем, тщательно перемешать. Выложить половину получившейся массы на дно формы для запекания, равномерно разбросать сверху цукаты и залить оставшейся массой. Поставить в предварительно разогретую духовку 220С на 30 минут.

Пирог получается очень нежный, с мягким сладко-творожным послевкусием


Калорийность:
на 100 гр - жир 9г, белок 12 гр, углеводы 33 гр
250 калорий
Общий вес около 650 гр.

@темы: Десерты

16:58 

Запеканка рисовая с творогом и яблоками

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- рис 1 стакан
- молоко 1 стакан
- творог 200 гр
- яйцо 2-3 шт
- яблоко 1 шт
- изюм 50 гр
- сахар 2 ст.л.
- сметана 1 ст.л.

Рецепт:
Сварите рассыпчатый рис на воде с молоком. В охлажденную до 60-70 градусов кашу добавьте творог, взбитые с сахаром яйца, изюм и порезанное яблоко. Все тщательно перемешайте и выложите в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Верх смажьте сметаной и запекайте в духовке 220С минут 15-20 до образования золотистой корочки.
Дайте запеканке остыть, тогда ее можно будет легко вынуть из формы и разрезать на кусочки.

Калорийность:
на 100 гр - жир 2,7г; белок 9,3г; углеводы 22г.
калорий 143


@темы: Вторые блюда, Десерты

17:17 

Яблоки в кляре

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- яблоки 2 шт
- сметана 100 гр
- яйцо 1 шт
- мука 3-4 ст.ложки
- сахар 1 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- подсолнечное масло (для обжарки)

Рецепт:
Готовим кляр: сметану, яйцо, муку, сахар, соль и соду смешать. Должно получиться жидкое тесто.
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, удалить шкурку. Яблоки разрезать на небольшие ломтики, толщиной приблизительно 5 мм. Хорошо разогреть масло в глубокой сковороде. Ломтики яблок опускать в кляр и тут же жарить.

Жарятся очень быстро, не зеваем :)!


Калорийность:
на 100 гр - жир 6 гр, белок 3,2 гр, углеводы 16,5гр
калорий 135


@темы: Десерты

19:32 

Десерт вишнево-творожный

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- желатин - 10-15 г,
- вода или молоко - 1 стакан,
-творог - 250 г,
- сметана/йогурт - 250 г,
- сахар - 0,5 стакана,
- ванильный сахар - 2 столовых ложки
- вишня 100 гр

Рецепт:
Желатин замочить в холодной воде или молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагреть до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара.
Сметану выложить в миску и смешать с раствором желатина.
Смешать творог со сметанно-желатиновой смесью - хорошо перемешать до однородности. Добавить вишню.
Вылить полученную смесь в подготовленные формочки и поставить в холодное место до застудневания.

Калорийность:
на 100 гр - жир 1,5 гр, белок 7,5 гр, углеводы 15, 5 гр
калорий 99


@темы: Десерты

10:25 

Мороженое по-гречески

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты на 1 порцию:
- изюм 30 г
- ром 20 г
- сливки густые 1/2 стакана
- сахарная пудра 1/4 стакана
- сахар ванильный по вкусу

Рецепт:
Оригинальный рецепт: Изюм залейте кипятком. Через час слейте воду, добавьте в изюм ром, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Смешайте сахарную пудру, сливки, ванильный сахар и разотрите, добавьте изюм с ромом. Заморозьте.
При подаче оформите листиками мяты, ядрами миндаля.

Я вместо рома добавила ликер Бейлис.

Калорийность:
жир 10 гр; белок 2 гр; углеводы 55 гр
калорийность 318


@темы: Десерты

10:59 

Вишневый мусс на манной крупе

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты (на 2 порции):
- вишня 150г
- крупа манная 2 ст.л.
- сахар 1/2 стакана
- лимонная кислота

Рецепт:
Вишню переберите, промойте, удалите косточки. Припустите с добавлением неполного стакана воды до размягчения. Охладите. Протрите через сито вместе с отваром, добавьте сахар, 2 щепотки лимонной кислоты, доведите до кипения. В полученный отвар всыпьте тонкой струйкой манную крупу и при помешивании проварите 15–20 минут на слабом огне. Смесь охладите до 40С и взбейте до образования густой пенообразной массы. Разложите в небольшие вазочки горкой.

Калорийность:
на 1 порцию - жир 0,3 гр, белок 3 гр, углеводы 80 гр
калорийность 330



@темы: Десерты

12:33 

Творожная запеканка с мармеладом

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- творог 200 гр
- манка 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- яйцо 1 шт
- мармелад
- разрыхлитель на кончике ножа

Рецепт:
Смешиваем творог с манкой, сахаром, яйцом и разрыхлителем. Даем постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.
Дно формы для запекания чуть смазываем маслом и выкладываем половину творожной массы. На нее кладем порезанный небольшими дольками мармелад и покрываем оставшейся творожной массой. Ставим в духовку 180С на 30 минут.
Форму для запекания лучше использовать небольшую, чтобы сократить время приготовления и не дать мармеладу вытечь.

Калорийность:
Общая калорийность блюда - жир 8 гр; белок 55 гр; углеводы 100 гр
калорий 665


@темы: Вторые блюда, Десерты

17:40 

Шоколадно-банановый пирог

bluish
Похудеть вкусно можно!
Кроме отличных вкусовых качеств, бананы обладают еще и рядом полезных свойств: при низком содержании клетчатки в их состав входит большое количество фруктозы, сахарозы и калия. По данным показателям бананы лишь немного уступают персикам, кизилу, черной смородине и финикам.
В мякоти этих плодов содержатся биологически активные вещества: серотонин, норпинефрин и катехоламин, которые обладают лечебными свойствами и полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, язвенной болезни, бактериальной дизентерии, энтеритах и воспалительных поражениях слизистой оболочки рта.

Ингредиенты:
- банан крупный 1 шт
- сахар 0,5 стакана
- кефир 0,5 стакана
- масло сливочное 1 ст.л.
- какао 2 ч.л.
- яйцо 1 шт
- мука 1 стакан
- сода 0,5 ч.л.
- щепотка соли

Рецепт:
Размягченное масло размешать с сахаром и яйцом. Положить размятые вилкой бананы.
Муку смешать с какао, содой и солью.
Банановую массу смешать с кефиром, затем подмешать муку с содой.
Выпекать одним коржом при t=220°С около 25 минут.
Общий вес блюда около 400 гр.

Калорийность:
на 100 гр: жир 7 гр, белок 5 гр, углеводы 34 гр
калорий 212


@темы: Десерты

13:49 

Ежевичный десерт

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- желатин 4 ч.л.
- молоко 100 гр
- ягодный сок 500 гр
- ежевика

Рецепт:
1) 2 ч.л. (с горкой) желатина залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 минут. Довести на огне до кипения, но не кипятить. Желатин добавить в 300 гр. сока , перемешать. Разлить в стаканы слоем 1-2 мм. и убрать в холодильник. Когда этот тонкий слой желе схватится, выложить на него несколько ягод ежевики и залить оставшейся смесью. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
2) 1 ч.л. желатина залить 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 мин. Довести на огне до кипения, но не кипятить. Желатин добавить в молоко, перемешать. Залить в стаканы следующий слоем поверх застывшего ягодного. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
3) 1 ч.л. желатина залить 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 мин. Довести на огне до кипения, но не кипятить. Желатин добавить в 200 гр сока, перемешать. Залить в стаканы следующий слоем поверх застывшего молочного. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Калорийность:
У меня получилось 6 порций. Калорийность 1 порции - жир 0,35 гр; белок 4,8 гр; углеводы 7,7 гр;
калорий 51


@темы: Десерты

14:02 

Ласси с манго

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ласси - традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан). Самый простой вариант ласси - это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью дахи и льда.

Ингредиенты:
- манго небольшой - 1 шт.
- молоко 1,5% (охлажденное) - 75 мл
- натуральный йогурт - 150 мл.

Рецепт:
Манго очистить от кожуры и порезать, затем взбить в блендере или кухонном комбайне.
Смешать мякоть манго с молоком и йогуртом. Подавать холодным.

Калорийность общая:
жир 5,9 гр, белок 13 гр, углеводы 52 гр
калорий 363


@темы: Напитки, Десерты

18:38 

Трехцветный творожный десерт

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- творог 200 гр
- сахар 2 ч.л.
- кофе 1 ч.л.
- фруктовый джем 1 ч.л.
- цедра лимона

Рецепт:
Творог протереть через сито, разделить на 3 равные части. Первую смешать с джемом, вторую – с кофе и 1 ч.л. сахара, третью – с лимонной цедрой и 1 ч.л. сахара.
Каждую часть творога как следует перемешать по отдельности, выдержать в холодильнике 30 мин. и уложить в стеклянные креманки слоями. Сверху украсить любыми яркими ягодами.

Калорийность:
с творогом 0%: жир 2,2 гр; белок 45 гр; углеводы 26 гр; калорий 296
с творогом 9%: жир 19 гр; белок 37 гр: углеводы 26 гр; калорий 412


@темы: Десерты

14:08 

Летние сырники (без сахара)

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- творог 400 гр
- яйцо 1 шт
- манка 3 ст.л.
- клубника 100 гр

Рецепт:
Смешать творог, манку, яйцо. В получившуюся массу аккуратно вмешать порезанную клубнику. Сформировать сырники и пожарить или запечь.
Подавать со свежей клубникой или медом.

Калорийность на 100 гр:
с творогом 0%: жир 1,5 гр; белок 16,7 гр; углеводы 11 гр; калорий 120
с творогом 9%: жир 7 гр; белок 15 гр; углеводы 10,5 гр; калорий 158


@темы: Десерты

16:23 

Фета-салат с дыней

bluish
Похудеть вкусно можно!
Легкий и вкусный салат для жаркой погоды. В оригинальном рецепте используется сыр фета, но можно заменить на обычный сыр или сыр с плесенью.

Ингредиенты на 1 порцию:
- дыня очищенная 150 гр
- сыр 40 гр
- сок лимона 1/2 ч.л.

Рецепт:
Дыню и сыр нарезать кубиками. Добавить лимонного сока и выдержать в холодильнике 30 минут.
При подаче украсить листиком мяты.

Калорийность:
жир 11 гр, белок 11 гр, углеводы 12,5 гр
калорий 190


@темы: Десерты, Салаты

19:31 

Бананы в карамели

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- банан большой 1 шт
- масло сливочное - около 10 г;
- сахар - 1 ст.л;
- сахарная пудра - 1 ч.л.

Рецепт:
Банан очистить и разрезать вдоль, каждую половинку разрезать на кусочки по 3-4 см. В сковороде растопить масло, сахар высыпать в сковороду и, не помешивая, держать на огне, пока он не расплавится. Кусочки банана обвалять сначала в сахарной пудре, затем опустить в расплавленный сахар. Перевернуть бананы, обжарить с другой стороны. Выложить на тарелку, подождать немного, чтобы бананы остыли и съесть.

Калорийность:
жир 8 гр, белок 1,5 гр, углеводы 35 гр
калорий 215


@темы: Десерты

17:39 

Банановые маффины

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты на 6 шт:
- 1 большой переспелый банан
- 20 г сливочного масла,
- 50 г сахара,
- 1 яйцо,
- 125 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт:
Банан почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить бананы, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут.

Общая калорийность: жир 25 гр, белок 21 гр, углеводы 160 гр, калорий 930
калорийность 1 шт: жир 4,2 гр, белок 3,5 гр, углеводы 26 гр, калорий 155


@темы: Десерты

Худеем вкусно!

главная