• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: супы (список заголовков)
04:20 

чичевичный суп

MiriamMihall
In My Humble Opinion
состав:
3/4 стакана жёлтой(чищеной тобеж) чичевицы
1 крупная картошка
2 крупных сладких морковки
1 чайная ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки белого перца(думаю, можно и чёрного)
вода на глаз
соль по вкусу

способ приготовления:
варим чичевицу. тем временем нарезаем мелкими кубиками картошку, кидаем к чичевице. трём морковку на крупную тёрку, но не кидаем к чичевице, пока та не готова. соль стоит добавить пораньше, чтобы она пропитала картошку, остальные приправы лутше попозже, так их лутше чувствуешь потом. ВСЁ. нет масла и быстро и вкустно. однако сие на любителя овощных густых супов.

вариации:
*можно с грибами(консервированые грибы мелко режем и добавляем в процессе варки(можно предварительно обжарить - другой вкус, тоже прикольно))
*можно вместо чичевицы маш(а, можно и то и другое вместе)
*картошку тоже можно натереть - будет суп-пюре
*и т.д. и т.п.

основной вариант реально быстр. работы минут на 15, варки - минут на 40.
пс:набрела-захотела поделиться

@темы: Супы, На скорую руку

16:50 

Суп-пюре из кукурузы

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- кукуруза 100 г ,
- масло сливочное 5 г ,
- молоко 1,5% 150 г ,
- лук репчатый 10 г ,
- мука 1 ст.л. неполная

Рецепт:
Кукурузу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, оставив немного зерен для украшения.
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить с маслом до мягкости, добавить муку и жарить еще 5 мин. Затем кладут подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, вливают молоко и доводят суп до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами кукурузы.

Калорийность общая:
7 гр. жира, 200 калорий.


@темы: Супы

16:58 

Суп из кабачков

bluish
Похудеть вкусно можно!
Это самый простой суп из кабачков, отлично идет в жару и когда нет сил готовить.

Ингредиенты:
- кабачок средний (ок.300 гр)
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- масло растительное 2 ч.л.

Рецепт:
Очищенный и нарезанный кубиками кабачок обжарить на сковородке с 1 ч.л. масла до легкой корочки. Закинуть его в кастрюлю с кипящей водой (1,5 литра), соль-перец по вкусу. Пока кабачок варится, приготовить классическую поджарку из лука и моркови. Добавить ее в кастрюлю. Проварить все вместе 5 минут. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту или сок лимона. Подавать, посыпав зеленью.

Калорийность 1 порции (250 мл):
жир 1,5 гр; белок 0,4 гр; углеводы 2,8 гр;
калорий 28


@темы: Супы

16:46 

Суп из белой фасоли и картофеля

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ну очень простой в приготовлении и полезный супчик. Фасоль это незаменимый источник железа, также белая фасоль содержит кальций и магний - взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими.


Ингредиенты:
- фасоль 1 стакан
- картошка средняя 2 шт
- зелень (лук, петрушка)

Рецепт:
Фасоль замочить в холодной воде на всю ночь. Утром промыть, залить свежей водой и варить в течении 1 часа. В кипящий бульон добавить порезанную кубиками картошку и зелень, посолить-поперчить по вкусу и варить до готовности (примерно 20 мин).

Калорийность:
на 100 гр - кал 31, жир 0,17; белок 1,9; углеводы 4,7


@темы: Супы, пост

15:20 

Грибной суп

bluish
Похудеть вкусно можно!
Ингредиенты:
- шампиньоны замороженные 1 упаковка (400 гр)
- картошка средняя 2-3 штуки
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- раст.масло 0,5 ч.л.

Рецепт:
На сковородке обжарить мелко порезанные лук и морковь в небольшом количестве растительного масла 4-5 мин.
Кастрюлю с 2 литрами воды довести до кипения и закинуть порезанную кубиками картошку, варить 10 мин. Затем закинуть грибы (предварительно размораживать не надо) и проварить еще 10 минут. За несколько минут до готовности добавить пережарку из лука-моркови, соль и любые специи по вкусу.

Калорийность:
на 100 гр - калорий 15, жир 0,4г; белок 0,7г; углеводы 0,3г.
Общий вес около 2,3 л.

Средняя порция супа 250-300 гр.

@темы: Супы

Худеем вкусно!

главная