Ингредиенты:
- желатин 4 ч.л.
- молоко 100 гр
- ягодный сок 500 гр
- ежевика
Рецепт:
1) 2 ч.л. (с горкой) желатина залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 минут. Довести на огне до кипения, но не кипятить. Желатин добавить в 300 гр. сока , перемешать. Разлить в стаканы слоем 1-2 мм. и убрать в холодильник. Когда этот тонкий слой желе схватится, выложить на него несколько ягод ежевики и залить оставшейся смесью. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
2) 1 ч.л. желатина залить 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 мин. Довести на огне до кипения, но не кипятить. Желатин добавить в молоко, перемешать. Залить в стаканы следующий слоем поверх застывшего ягодного. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
3) 1 ч.л. желатина залить 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40-60 мин. Довести на огне до кипения, но не кипятить. Желатин добавить в 200 гр сока, перемешать. Залить в стаканы следующий слоем поверх застывшего молочного. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Калорийность:
У меня получилось 6 порций. Калорийность 1 порции - жир 0,35 гр; белок 4,8 гр; углеводы 7,7 гр;
калорий 51